Ana Casanovas “Un hotel puede llamarse sostenible, pero ¿lo es realmente?”

La responsable de Simon Signature Mallorca nos recibe en el espacio que la firma ha abierto en el casco antiguo de Palma. Es una Room Experience donde arquitectos e interioristas pueden diseñar la iluminación, la electricidad y la automatización de hoteles y residencias de lujo. El 29 de octubre acogerá Mediterranean Brands, un encuentro sobre branded residences con dos ponentes de Zaha Hadid Architects.

El Dato
Simon Signature Mallorca ocupa 100 m² en la calle Can Brondo, 3, del casco antiguo de Palma. El 29 de octubre acoge Mediterranean Brands, con dos directores de Zaha Hadid Architects.

Hace unas semanas, Construnews informaba de la llegada a Palma del primer espacio físico en España de Simon Signature. Es la división con la que Simon acompaña los grandes proyectos de arquitectura, interiorismo e ingeniería, mientras que Simon Electric mantiene el negocio tradicional del material eléctrico.

Volvemos ahora a la calle Can Brondo, 3, para recorrer sus 100 metros cuadrados con Ana Casanovas, responsable del espacio e interiorista con más de ocho años de trayectoria en proyectos residenciales, hoteleros y de retail.

¿Qué es Simon Signature y por qué se lanza precisamente en Mallorca?

Signature está pensada para lanzarse desde Mallorca porque es una zona con muchísimas propiedades hoteleras, donde puedes tener contacto de primera mano con el sector. Además, la isla es hoy una cara hacia Europa y hacia el mundo. Estar en Mallorca es como tener un pie aquí y en el mundo: nunca sabes quién puede entrar por la puerta. No todo el mundo se queda, pero sí pasa gente muy importante.

¿Solo os dirigís al sector hotelero?

No. Las líneas clave de Signature son el hotelero y también el residencial de lujo. No solo queremos abarcar la parte energética, de iluminación y de electricidad de los hoteles. También queremos ampliar hacia la arquitectura y el interiorismo residencial de alta gama.

En ese sentido, en el ámbito de la rehabilitación tenéis mucho trabajo por delante.

Exacto. Ahora mismo la construcción nueva está más limitada, pero todo lo que es rehabilitación y reforma está a la orden del día. Además, se pide cada vez más nivel, más exigencia y marcas muy potentes.

Pensemos en el casco antiguo de Palma, con la enorme cantidad de palacios y casas por rehabilitar.

Totalmente. Yo he participado en algunas obras del casco antiguo y hay muchísimo por hacer. Hablamos de rehabilitar edificios y fachadas con nuevos sistemas, e incluso con una idea de construcción más ágil.

¿Cómo llegasteis a este espacio y por qué decidisteis situaros en este punto de Palma?

Se buscó una ubicación prime porque el servicio que queremos dar también es prime: un servicio de alto nivel centrado en cadenas hoteleras. Por eso todo el espacio es una room experience, un proyecto de hotel en sí mismo. También queríamos un sitio fácil de alcanzar. En Mallorca, coger el coche en las principales ciudades es complicado, así que buscábamos un lugar al que se pudiera ir a pie, cómodo y ágil.

Me imagino a un arquitecto en su despacho que entra en la fase de iluminación, electricidad o automatización de un hotel o una vivienda y piensa: «Voy al espacio de Signature, que me apetece trabajar el proyecto con ellos, a ver si puedo pasar». Es un espacio cerrado, no puede entrar cualquiera, pero queremos ser accesibles para nuestros principales clientes.

Y el propio espacio habla del casco antiguo.

Sí. Al hacer el proyecto de interiorismo se excavó un poco la pared y apareció directamente el marés. A partir de ahí quisimos entender la luz de Mallorca. Las tonalidades del marés, entre beige, rosadas, salmón, tierras y terracotas, se han trasladado a techos, suelos, la mesa principal, las sillas y las butacas. Lo hemos hecho con nuestras marcas amigas. Está el travertino de Cosentino, espectacular, con unas vetas y unos tonos muy en línea con el espacio. Y están los altavoces de Bowers & Wilkins, que crean toda la atmósfera que acompaña las escenas cambiantes del espacio.

¿Cómo se trabaja aquí un proyecto?

Tenemos una zona de trabajo donde podemos preparar moodboards, materialidades y elementos de iluminación sobre un plano, y proyectar sobre la pared de terracota. Los productos están escondidos para que se vayan descubriendo a medida que avanza el proyecto. Los mecanismos, por ejemplo, están ocultos tras un panel. Ahí tenemos las colecciones 350 y 360 con sus diferentes acabados, además de muestras para definir el proyecto de la mano del cliente.

También podemos jugar con la luz a distintos niveles. Hay gente que prefiere una luz fría para casa y se va a 3.000 K, y hay gente que prefiere algo más cálido y se va a 2.700 K. Se trata de ir viendo cuál es la luz más adecuada para ese hotel o esa vivienda. Con los spots, integrados en el acabado estucado sin que se vea el mecanismo, podemos probar la intensidad y el ángulo de luz. Así decidimos si queremos destacar una zona, ambientar o abrir más o menos el haz. Y luego está la Slim, nuestra luminaria, que permite hacer el recorrido que quieras, tanto en hospitality como en residencial, con diferentes acabados.

El gran protagonista del espacio es LOLA. ¿Qué es exactamente?

Es un sistema de facility management, de eficiencia energética y eléctrica, de confort y de iluminación. Su corazón es el rack, la parte que no se ve, desde donde se gestiona todo. Lo que sí se ven son las pantallas. En la televisión puedes consultar los niveles de confort, eficiencia, bienestar y uso del espacio, así como las incidencias de cada momento.

Y ahí entra también Frekuent.

Sí. Frekuent es enchufable, muy fácil de instalar, y puede aparecer en la televisión o en una pantalla de pared. Unifica los servicios del hotel, que hasta ahora te daba el recepcionista u otras figuras. Lo más interesante es que se puede personalizar. Un hotel de centro de ciudad puede tener un acuerdo con un restaurante de renombre, y otro puede querer asociarse a una excursión concreta a Valldemossa con unos guías determinados. Esos servicios se ofrecen desde aquí, con pasarela de pago, de modo que se contratan desde la habitación. Incluso hay un servicio para hablar con un médico si, Dios no lo quiera, pasa algo.

Esto nos lleva al internet de las cosas, una capa diferente a lo que Simon hacía hasta ahora.

Totalmente. Y la clave es la personalización: se adapta a la marca y a la idea de negocio de cada hotel, y al mismo tiempo facilita la experiencia del cliente.

Además de la eficiencia, todo esto enlaza con la sostenibilidad.

Absolutamente. Un hotel puede llamarse sostenible, pero ¿eres realmente sostenible?. Para un gestor hotelero hoy es fundamental poder decir: «Soy sostenible y te lo puedo demostrar». Hay clientes que ya apuestan por ello, que quieren saber cuánta agua y cuánta electricidad gastan. Y las regulaciones hacen que el hotelero tenga que cumplir, y cumplir de verdad. No me digas que eres sostenible: demuéstramelo con gráficos y con datos. Eso es lo que permite LOLA.

¿Qué acogida habéis tenido? Lleváis muy pocos días abiertos.

La inauguración oficial fue la semana pasada. Como estamos a puerta cerrada y solo tenemos el correo de contacto fuera, a mucha gente le llama la atención y quiere saber qué es. A partir de ahí, con nuestros partners y contactos, vamos organizando eventos exclusivos. Esto es un punto de encuentro donde pueden pasar muchas cosas de calidad, con debates muy interesantes entre personas clave.

¿Cómo te imaginas este espacio a medio plazo?

Como un lugar de encuentro clave. Por un lado, un sitio donde arquitectos e interioristas puedan desarrollar un proyecto de lighting design de principio a fin y encontrar una mano en la que apoyarse. Por otro, un punto de encuentro del sector hotelero nacional e internacional con la ingeniería, la arquitectura y el diseño. Quiero que sea un espacio de nuevas tendencias y de negocio, donde quien venga encuentre un debate y una calidad de servicio a la altura.

De hecho, la semana que viene tenéis un encuentro importante.

Sí. El evento se llama Mediterranean Brands y lo celebramos el 29 de octubre. Es cerrado y exclusivo, con dos ponentes clave, directores de Zaha Hadid, un estudio reconocido a nivel mundial. La temática son las branded residences: una nueva forma de crear residencial en torno a una marca o al estilo de una arquitectura muy destacada, como la de Zaha Hadid. Es un mercado muy exclusivo, pero cada vez se solicita más y en Mallorca hay bastante demanda.

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